Marmelat, kuru ya da taze meyvelerin rendelenmesinin ardından ezilerek şekerle kaynatılması yoluyla oluşturulan bir yiyecek türüdür. Reçele benzer bir yapısı vardır. Reçelden çok daha fazla kaynatılmaktadır. Suyunu çok daha fazla çekmektedir. Bundan dolayı akışkanlığı reçele göre daha azdır. Daha koyu bir yapısı vardır.
Marmelat yapmak için çeşitlilikle sınırlılık yoktur diyebiliriz. Bu tamamıyla kişinin zevkine ve yaratıcılığına bağlıdır. Yaygın olarak yapılan marmelat türlerini şu şekilde sıralayabiliriz: çilek marmelatı, kayısı marmelatı, erik marmelatı, kızılcık marmelatı, incir marmelatı, kuşburnu marmelatı, ayva marmelatı… Marmelat yapmak için en önemli olan şey sizin hangi meyveyi sevdiğinizdir. En sevdiğiniz meyveyi marmelat işlemlerinden geçirerek sizler de kolaylıkla güzel bir marmelat yapabilirsiniz.
Yabani gül olarak da bilinen kayalık bitkisi kuşburnu ile hazırlanan marmelat, yaz kış bu meyvenin nimetlerinden faydalanabilmeniz adına en keyifli seçeneklerden biridir.
Özellikle kahvaltılarda reçel niyetine veya kurabiye ya da kek gibi tatlı tariflerinde ev yapımı kuşburnu marmelatı kullanarak paketli ürünlere sağlıklı alternatifler oluşturabilirsiniz.
İçeriğindeki yoğun C ve A vitaminleri ile kuşburnu marmelatı, bağışıklık sisteminizin güçsüz olduğu durumlarda sizi olası kış hastalıklarına karşı koruyabileceği gibi, enerji kaynağı olarak gün içinde zindelik kazandıracaktır.
Kuşburnu marmelatı tüketerek metabolizmanızı hızlandırabileceğinizi biliyor muydunuz? Evet! Yanlış duymadınız; üstelik bu marmelat idrar söktürücü özelliğe sahip ve basur hastaları tarafından da tüketilebiliyor.
Bağışıklık ve metabolizma üzerindeki olumlu etkilerinin yanı sıra bu meyvenin içeriğindeki vitaminler sayesinde daha parlak bir cilde kavuşabilirsiniz!
Kansızlık üzerinde de kan yapıcı etkileri olduğu bilinen kuşburnu marmelatı, sabah kahvaltılarında tam tahıllı bir ekmekle tüketilebilir, enerji verir.
Yorgun ve halsiz hissettiğiniz günlerde ceviz ile kuşburnu marmelatı yemeyi denemelisiniz! Bu ikilinin lezzeti anında sizi canlandıracaktır.
Enerji verici etkisi, cinsel yaşamda da etkili. Eğer birlikteliğinizde sorun yaşıyorsanız doktorunuza danıştıktan sonra belirli aralıklarla kuşburnu marmelatı tüketmeyi deneyebilirsiniz.
Bal ya da diğer reçeller midenizi yakıyor veya rahatsız ediyorsa alternatif olarak kuşburnu marmelatı yiyebilirsiniz; zira bu meyvenin mide kanserini dahi önlediği yönünde makaleler mevcut. Kuşburnu marmelatı zayıflatır mı? Metabolizma hızlandıran ve enerji veren bir tatlı olduğu için günün erken saatlerinde ölçülü olarak tüketebilirsiniz; ancak tek başına zayıflatma özelliği olmadığını vurgulamak isteriz